蚕豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米、蚕豆、梅干菜、虾仁、香菇、猪肉、葱，食材备齐

• 步骤 2：

  把糯米浸泡1小时，把蚕豆剥皮，把香菇、猪肉、虾仁、葱都切成小块备用

• 步骤 3：

  蒸屉上铺上纱布把浸泡好的糯米倒入蒸屉上开大火蒸二十分钟

• 步骤 4：

  在锅里倒入少许油烧热放入葱白爆香再放入猪肉翻炒

• 步骤 5：

  再把虾仁，香菇放入锅内炒香放盐，白糖，酱油，料酒

• 步骤 6：

  倒入蚕豆翻炒

• 步骤 7：

  把蚕豆炒下再放梅干菜翻炒

• 步骤 8：

  再倒入热水没过蚕豆，烧至汤汁收干即可

• 步骤 9：

  这时糯米饭也蒸好了

• 步骤 10：

  蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭

• 步骤 11：

  放入葱拌匀，即可

• 步骤 12：

  蚕豆饭做好了

• 步骤 13：

  我的最爱-蚕豆饭