红烧肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排洗干净后放入冷水锅中，烧开吧泡沫撇出去。煮开后大概5分钟左右即可。离火用冷水冲洗，把泡沫冲洗干净，装盘备用。

• 步骤 2：

  准备

• 步骤 3：

  锅中放入适量食用油 把 葱 姜 蒜 八角 桂皮 放入锅中翻炒。炒出香味

• 步骤 4：

  炒出香味后放入肋排，继续翻炒

• 步骤 5：

  加入料酒

• 步骤 6：

  加入生抽

• 步骤 7：

  加入老抽

• 步骤 8：

  加入蚝油

• 步骤 9：

  加入盐

• 步骤 10：

  加入糖(根据个人口味掌握糖量)

• 步骤 11：

  加入冷水，抹过肋排即可。大火烧开后，转小火，慢炖40分钟左右，肋排酥软为止。

• 步骤 12：

  熟了后收汤即可装盘。

• 步骤 13：

  色香味俱全的感觉吗？

• 步骤 14：

  在来一张

• 步骤 15：

  撒上一点熟白芝麻～:)