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步骤 1：
锅里倒入清水煮开放入蕨根粉煮到蕨根粉变软，煮到没有硬芯捞出过一下凉水，这样蕨根粉会筋道些
步骤 2：
把酱油（最好用六月鲜）醋、盐、白糖调一个汁倒入盘里的蕨根粉里，再撒上提前切好的小米辣和小葱末，淋上两勺辣椒油就ok了。
步骤 3：
来个近景，成品
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