香焖太阳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易

• 步骤 2：

  平底锅倒入适量油

• 步骤 3：

  把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中

• 步骤 4：

  煎至两面金黄

• 步骤 5：

  煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  豆瓣酱均匀放鱼身上哦

• 步骤 7：

  加入适量水

• 步骤 8：

  加入水后再加入少量蚝油调色

• 步骤 9：

  盖上盖子焖至收汁

• 步骤 10：

  收汁后撒上葱段起锅

• 步骤 11：

  很鲜美，不腥的太阳鱼

• 步骤 12：

  肉质鲜嫩可口