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步骤 1:
红苋菜去掉老茎,摘留嫩叶。
步骤 2:
清水洗净,加勺盐浸泡。
步骤 3:
锅中放油,七成热下蒜瓣炒香。
步骤 4:
转大火,下苋菜快速翻炒,放盐和耗油炒至变软。
步骤 5:
最后加点糖或鸡精,美哒哒的…
适合大火快炒。
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