烩牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱、土豆、煮熟的牛腩切块，土豆切好小块后泡入水中

• 步骤 2：

  锅里加少许油烧热，放入洋葱翻炒片刻。

• 步骤 3：

  加入土豆块翻炒片刻，土豆块要大致沥去水分再放入锅中。

• 步骤 4：

  加入熟牛腩，继续翻炒几下。如果是生牛腩的话需要翻炒到变色。

• 步骤 5：

  加入牛肉汤，生牛腩的话直接加水就可以。加入少许盐（跟据个人口味），大火煮开，盖上盖子小火焖十分钟。

• 步骤 6：

  加入适量番茄酱，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  关最小火，用锅铲搅拌几下，不剧烈沸腾时加入适量水淀粉，搅拌均匀，换大火煮开，注意持续搅拌，收汤到差不多就可以关火出锅了

• 步骤 8：

  成品图