奶油椰蓉小面包——太香了。的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，没有红枣浆可以用蜂蜜。果料可自已有什么放什么，蔓越莓，蓝莓都可以。

• 步骤 2：

  牛奶中加入酵母溶解。

• 步骤 3：

  盆中放入所有主材料。

• 步骤 4：

  揉光滑后加入黄油，揉至出筋。没有手套膜也无所谓，但一定要出筋，就是揉至光滑不粘手，有弹性。切下一块拉开能明显看到面筋网。我忘了拍拉开的样子。

• 步骤 5：

  加入果料揉匀。盖保解膜，发二倍大。

• 步骤 6：

  把辅料中的材料混合，装入裱花袋

• 步骤 7：

  面团切成大小相同，揉圆。

• 步骤 8：

  在烤盘中放烤箱中加一碗热水。发二倍大。

• 步骤 9：

  馅料挤在面团上。面包体部分再刷上蛋白。

• 步骤 10：

  180度烤20分钟就好了。