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自制鱼丸 | 九阳知食
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自制鱼丸 | 九阳知食的做法步骤
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小贴士
1、调料不需要太多,以免盖住鱼肉的鲜味; 2、用力摔打和搅拌上劲是鱼丸口感Q弹的关键。 3、鱼丸煮好后迅速过冷水,可使鱼丸肉质更紧实。
九阳知食
2016年05月07日发布
剩鱼丸汤在童年那条永远也走不到尽头的弄堂里,鲜美不改。
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