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步骤 1:
装酸奶的瓶子和所有需要接触酸奶的器皿用开水消毒。
步骤 2:
准备好食材,选用了无添加的无糖老酸奶做引子。
步骤 3:
在消毒过的奶锅里倒入牛奶和淡奶油,加热至40度左右。
步骤 4:
加入老酸奶引子,搅拌均匀。
步骤 5:
倒入瓶内。
步骤 6:
加盖,码放在面包桶内。
步骤 7:
开启酸奶功能,8小时。
步骤 8:
完成以后,放入冰箱冷藏一夜后,即可享用。
1.比起菌粉,我更喜欢使用老酸奶做引子,口味更酸。
2.不加热也同样可做出酸奶,但加热过后再保温制作出来的酸奶口感更酸。
(选填)