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步骤 1:
烤肉串:一斤肉切方块,加黄酒和酱油腌制30分钟;青红椒和洋葱切方块
步骤 2:
串肉串:用30cm的不锈钢签子,把肉和蔬菜交错串联,注意肉要肥瘦搭配。
步骤 3:
烤肉调料:混合辣椒面、花椒面、十三香、盐
步骤 4:
从高处把混合的调味料撒在肉串上,正反都撒匀
步骤 5:
烤肉会滴油,用一个烤盘接油,上面铺满想吃的蔬菜,加点盐抓匀咯,和烤肉串一起入烤箱。
步骤 6:
上下火210度20分钟。肉串一共要烤40分钟熟透,20分钟后放入虾串一起接着烤。
步骤 7:
烤虾:基围虾去虾线,放黄酒和盐里,腌制10分钟
步骤 8:
用签子串起来,再在虾的表面撒一点点盐
步骤 9:
烤肉串已经烤了20分钟,放入虾串,一起再烤20分钟。
步骤 10:
端出来老公一看就说:哇,好赞!