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步骤 1:
鱼洗干净,放料酒,醋,盐和姜,给它进行按摩
步骤 2:
然后放地瓜粉,涂抹均匀
步骤 3:
油锅热好以后,鱼放下去
步骤 4:
第一遍煎好后,放在盘子里,然后再等油热之后,在放进去炸
步骤 5:
第二遍
步骤 6:
在热点油,让番茄酱,醋,糖和盐,还有一点水
步骤 7:
水开以后,放入勾芡,搅拌均匀
步骤 8:
勾芡好后,倒入鱼里,表面放点葱花
鱼下去炸的时候要等油高温在下去,先尾巴下去,然后慢慢整条下去,要进行二次炸
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