念念不忘之手作柠檬姜蜜的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬仔细清洗，用盐（粗细都可）搓洗。柠檬去头尾，沿果形切四瓣，去掉果肉、果膜和籽（只留果皮）

• 步骤 2：

  下来这步请一定不要偷懒喔！！！切好的柠檬皮凉水煮沸，倒掉热水，迅速冲凉，去掉柠檬皮的苦味。黄色外皮的里面有一层白色内皮，这是制作果酱重要的果胶来源，熬制的时候可全部保留

• 步骤 3：

  将生姜洗净，晾干水分

• 步骤 4：

  生姜去皮，切成碎末

• 步骤 5：

  煮制好的柠檬切成细丝

• 步骤 6：

  切好的柠檬生姜混合后加入敲碎的黄冰糖，越碎越好喔，这样更容易将其腌制透彻，混合均匀后放置冰箱冷藏一晚

• 步骤 7：

  第二天取出，常温下退冰，熬至果皮有透明感，果酱具有光感色泽，蜂蜜最后关火前一分钟加入便可

• 步骤 8：

  生姜的温阳散寒加上柠檬皮的芳香化湿，对于祛除体内经过一个冬春积攒下的寒湿之气有良好的作用，你，值得拥有！

• 步骤 9：

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