抹茶贝果#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料～

• 步骤 2：

  混合所有材料…抹茶粉加入牛奶调匀后加入， 揉面团…

• 步骤 3：

  面团揉到扩展阶段即可。（我用面包机揉了15分钟）

• 步骤 4：

  将面团等分成八份（我这样的份量比较小～也可以分成6份）

• 步骤 5：

  每一个面团～都重复以下步骤。 （擀成椭圆形）

• 步骤 6：

  一边叠起三分之一

• 步骤 7：

  像叠被子一样另一边再叠过来

• 步骤 8：

  其中一边的头～压扁～

• 步骤 9：

  另一边被它包住。

• 步骤 10：

  简单成形

• 步骤 11：

  适用产品是美的即将上市的T7-L384D 38L的新款烤箱… 烤箱带有发酵功能… 调温38，发酵30分钟

• 步骤 12：

  将抹茶贝果送入烤箱

• 步骤 13：

  烤箱内有灯管～ 超适合爱夜晚烘焙的小伙伴…观察烤箱内情况

• 步骤 14：

  发酵的同时，煮糖水 50g糖+1000g水 ，煮开

• 步骤 15：

  发酵好的抹茶贝果取出

• 步骤 16：

  开始煮贝果～ ps：火调小，不要太大火 贝果反面30s再正面煮30s。 捞出沥干

• 步骤 17：

  烤箱预热180度。 ps：这款烤箱的温度时时显示～可以清楚看到预热过程中烤箱温度的变化。

• 步骤 18：

  温度的变化可以对照上一张图。

• 步骤 19：

  预热结束，将煮好的贝果送入烤箱 180摄氏度，上下火～20-25分钟即可。 可以依据自己的烤箱自行调整。 不想上色过深～可烤到15分钟的时候加盖锡纸。

• 步骤 20：

  时间到，取出放在晾网上晾凉。 吃不完请密封保存～最好别超过3天。 如果做的量大，晾凉后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室， 想吃的时候拿出来微波炉5分钟or烤箱180度5分钟即可。

• 步骤 21：

  虽然表皮儿难免会烤过后的颜色，但是…掰开看…还是很绿哒。