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李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸭子 1个
- 摩芋 1000g
- 姜、葱、泡辣椒 各适量
- 花椒、大料、八角 各少许
- 啤酒 1瓶
- 郫县豆瓣、盐 各适量
- 菜籽油 适量
- 鸡精、料酒 各少许
李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)的做法步骤
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步骤 1：
先上一个成品图哦
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步骤 2：
制作魔芋烧鸭的材料：土鸭子一支、魔芋、姜、泡辣椒、料酒、鸡精、啤酒、郫县豆办、盐少许、葱。 将锅烧热，放入适量的油，在放入花椒、大料、八角、姜、在倒入鸭子，把鸭子炒香出油后放入料酒或白酒，在倒入泡辣椒、姜一起下锅煸炒，炒干水气见油后，放入郫县豆办炒出香味后，倒入啤酒、葱一起烧四十分钟左右，在放入过了水的魔芋、鸡精一起烧二十分钟左右就可以了。（如果喜欢辣一点的话，就放点新鲜的小米辣）起锅时候在放入小米辣，装盘后放点小葱未就可以了。
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步骤 3：
最后再上两张美图供大家流口水哟！
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步骤 4：
哈哈哈哈
