咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鸡脯肉切块用淀粉、料酒、生抽、蛋清、少许盐腌制;2.葱姜蒜切片，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切块;3.炒锅放油，然后放葱姜蒜片爆香，放鸡脯肉炒制一会，再放入土豆、胡萝卜、洋葱炒制一会后，加入水焖十分左右，等土豆等快熟了，关小火放入咖喱块，青椒，等汤汁浓稠时关火，盛上米饭咖喱鸡肉上桌。