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田园蔬菜汤#黑人牙膏一招致胜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹 200g
- 番茄 1个
- 卷心菜 半个
- 胡萝卜 1根
- 马铃薯 1个
- 鲜香菇 3朵
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 色拉油 适量
田园蔬菜汤#黑人牙膏一招致胜#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，大概是4碗的分量，请适量增加
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步骤 2：
把蔬菜都清洗干净，切成块状或者片状
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步骤 3：
把切好的蔬菜除卷心菜之外都放入锅中，加入1~2勺的色拉油，适量黑胡椒碎，倒入1000毫升左右的水
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步骤 4：
开启电饭锅的煲汤模式1小时，在10~15分钟的时候，打开锅把沫撇掉，继续炖煮。
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步骤 5：
还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮，这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道，也可以起锅的时候再加。因为这个电饭锅煮汤比较慢，用汤锅等整个汤的时候煮30分钟左右就差不多了
小贴士
1.一定要加油！一定要加油！一定要加油！重要的事情说三遍，这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂
2.卷心菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中
3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒
春天当然最多的当然是时令蔬菜啦，平时不喜欢吃蔬菜，这个蔬菜汤却非常爱，番茄微微的酸，西芹的香味，椰菜（卷心菜）的甜综合了番茄的酸味，黑胡椒带淡淡的辣味，只用盐调味足以。做法简单但食材丰富，补充各种维生素。油一定要加，可以用热水加点油，再把蔬菜放进去。
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