红烧扁鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜蒜。

• 步骤 2：

  扁鱼清洗干净，上面划几刀。

• 步骤 3：

  油锅烧热放入鱼，煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜。

• 步骤 4：

  放入调料，依自家口味而定，放入和扁鱼齐平的水，大火烧开，中小火慢炖十几分钟左右，汤汁收粘稠可以。

• 步骤 5：

  撒小香菜点缀，上桌开吃。^o^