麻辣牙签肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备香料

• 步骤 2：

  里脊切成条状

• 步骤 3：

  切西芹

• 步骤 4：

  牙签泡水

• 步骤 5：

  牙签泡水后穿入里脊 ，倒入花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉拌匀

• 步骤 6：

  倒入少许老抽腌制20分钟

• 步骤 7：

  油锅煸香姜片

• 步骤 8：

  倒入腌好的牙签肉

• 步骤 9：

  煸炒牙签肉，牙签肉熟后盛到碗里，锅里留油

• 步骤 10：

  炒牙签肉剩下的油用了煸炒姜片、香叶、花椒

• 步骤 11：

  炒出香味后倒入西芹煸炒

• 步骤 12：

  煸炒干辣椒至出辣味

• 步骤 13：

  倒入牙签肉和西芹，翻炒

• 步骤 14：

  成品