鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸脯肉冲洗干净，切成薄片，用刀背交叉敲打（轻轻敲，别敲断了

• 步骤 2：

  加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油

• 步骤 3：

  用手抓匀，腌制30分钟左右

• 步骤 4：

  将腌制好的鸡胸脯肉一次裹上蛋液、淀粉、面包糠

• 步骤 5：

  锅里放油，中小火煎鸡排，煎至两面金黄即可

• 步骤 6：

  出锅，沥净油，配上番茄酱