花式豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把汤种里的水和高粉，用小火在锅里慢慢搅拌成糊状，变成透明就可以，晾凉备用，（最好放冰箱冷藏一晚再用，更好）

• 步骤 2：

  除了黄油以外，先液体，再糖和盐对角放，再放高粉，高粉中间挖一个洞，放酵母，再盖上，汤种80克也一起放进去，面包机和面功能30分钟，

• 步骤 3：

  30分钟以后，加软化的黄油，再搅拌15分钟

• 步骤 4：

  取一块面团，看看有手套膜的效果就可以了，

• 步骤 5：

  面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

• 步骤 6：

  第二天发酵好，手指沾干面粉戳一个洞，不塌不陷就可以

• 步骤 7：

  分成小等份，保鲜膜盖上醒15分钟

• 步骤 8：

  取一小团，擀成圆形，包上豆沙，捏紧

• 步骤 9：

  擀成长条，划上几刀，不能划断哦，轻轻划表面一层就可以了！

• 步骤 10：

  像拧麻花一样拧好就可以了

• 步骤 11：

  烤箱不通电，下面放一盘热水，2次发酵一小时

• 步骤 12：

  预热烤箱，刷上蛋液，芝麻，170度，烤20分钟

• 步骤 13：

  金灿灿的面包，好有食欲！