落汤钱也叫“胶罗钱”、“软果”，是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，既是药膳，又是美食。小时候，只有在正月初一的时候才能吃到的落汤钱，是我最喜爱的一种小吃。妈妈总是有办法做得让人欲罢不能，每次我都要跟我哥抢着吃，吃到最后剩一个时两人又舍不得了。