豆角煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆洗净切小粒，鸡蛋磕入碗里加入香葱碎

• 步骤 2：

  鸡蛋里加适量的盐打散

• 步骤 3：

  平底锅加适量的油

• 步骤 4：

  把切碎的豆角加少许盐先煸炒一下

• 步骤 5：

  豆角断生后倒入蛋液晃动锅子让蛋液均匀的铺满锅子，我的锅是26寸的有点大，其实小一点的锅，蛋饼厚一点更好吃。

• 步骤 6：

  蛋液凝固后翻面，微火煎至两面金黄即可。

• 步骤 7：

  豆角煎蛋配上一碗粥，简单又营养。

• 步骤 8：

  鲜嫩美味