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步骤 1:
带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
步骤 2:
腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。
步骤 3:
温油入锅,中火炸制。
步骤 4:
等炸到一面焦黄后翻面。
步骤 5:
炸至带鱼焦黄后即可捞出,撒孜然粉。
步骤 6:
成品。
带鱼要提前腌制才能入味好吃。
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