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步骤 1:
我买的南瓜子自己动手剥出瓜子仁来,用的不是特别多,也用不了多久时间。
步骤 2:
三个蛋清打在碗里
步骤 3:
把糖粉分次倒进蛋清里打匀没有颗粒。
步骤 4:
倒入面粉搅拌均匀至没有颗粒。
步骤 5:
瓜子仁和芝麻放进面糊里,搅拌均匀备用。
步骤 6:
我用的不沾盘,没有不沾盘要在烤盘里用油纸,用勺子舀一勺倒进烤盘里,用勺子把面糊抹薄一些,越薄越好要预留好每个面糊之间的空隙。烤箱预热180度烤20分钟左右,烤的时候要时刻注意观察以免烤糊,因为很薄不留神就会糊了,每个烤箱温度不同,说的温度只能做个参考,所以烤的时候一定要注意观察。
步骤 7:
我靠的颜色有点深,刚开始不够薄,第二盘就有经验了,烤透才能酥脆。
步骤 8:
成品