干捞粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，粉丝两卷用水泡软后沥干，葱姜蒜，青椒切碎待用，虾皮清水洗净，里脊肉切成丁，加入少许生抽，盐腌制一会

• 步骤 2：

  虾皮洗净后装入碗中，加入半碗水待用

• 步骤 3：

  锅里油热，放入肉丁快速滑散，肉丁变色后加入姜蒜爆香

• 步骤 4：

  随后放入生抽一勺，耗油一勺，老干妈半勺一起翻炒一会

• 步骤 5：

  倒入2中的虾皮水煮开

• 步骤 6：

  放入粉丝跟青椒碎，再调入适量盐，然后大火煮开转小火（水不能多也不能少）

• 步骤 7：

  待水收干时，转大火，快速翻炒

• 步骤 8：

  一直炒干到看不到水分为止，然后撒上葱花

• 步骤 9：

  可以开吃啦