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菠萝酱面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 菠萝酱 适量
- 面粉 410g
- 菠萝汁 120g
- 淡奶油 100g
- 酵母 3g
- 鸡蛋液 40g
- 盐 3g
- 糖 35g
菠萝酱面包的做法步骤
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步骤 1：
把除黄油外的材料都放到面包机里
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步骤 2：
先揉面10分钟，把黄油放进去再揉30分钟
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步骤 3：
揉面完成直接放面包机里发酵2个小时
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步骤 4：
第一次发酵完成面包机再揉面5分钟
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步骤 5：
把面团分成8份，擀开放上菠萝酱，然后卷起来，放烤箱里二次发酵
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步骤 6：
发酵完成刷上蛋液，烤20分钟，香喷喷的面包就可以出炉了
菠萝是我最爱吃的，这个季节的菠萝最好吃，我就做了点菠萝酱，想试试菠萝酱面包的味道就做了，没想到做出来的面包这么好吃
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