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步骤 1:
海虾洗净去除肠线
步骤 2:
姜蒜切末,春笋切块,用开水焯一下捞出
步骤 3:
锅中放油,把虾两面煎到变色盛出
步骤 4:
煸香姜蒜
步骤 5:
放入大虾,放料酒
步骤 6:
放糖醋辣酱、蚝油
步骤 7:
再放点开水焖制
步骤 8:
等虾基本熟后放入年糕、春笋,等年糕软绵后即可出锅
步骤 9:
美味
春笋先焯一下,去除涩味。虾剪开背部,去除肠线。
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