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素馅包子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 4只
- 绿豆芽 500g
- 香菜 4个
- 白菜 50g
- 小白菜 250g
- 木耳 30g
- 香菇 50g
- 盐 10g
- 糖 10g
- 香油 15g
- 花生油 20g
- 葱姜各 15g
- 胡椒粉 2g
- 白面 1000g
- 酵母 10g
素馅包子的做法步骤
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步骤 1：
发面:酵母用温水泻开，面要软一些！等待发面
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步骤 2：
炒鸡蛋，胡萝卜擦成丝用油炒一下利于维生素吸收，木耳、香菜、小白菜豆芽焯水、白菜等等切碎，放盐、胡椒粉、香油拌均！
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步骤 3：
面发好，揪几儿！
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步骤 4：
开包
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步骤 5：
等待二次发酵！
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步骤 6：
蒸包子，热气上锅，蒸8分钟因为素馅都是熟的！等待吧
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步骤 7：
看看品相！有时间的朋友也自己做做吧
小贴士
素馅一般我是家中有什么放什么，不拘一格，根据个人口味而定，喜欢颜色深的可以放生抽等等，素馅一般油要多些，不然蒸出包子不好吃！
