茄丁盖小面的做法步骤

• 步骤 1：

  面条一卷，倒入温水

• 步骤 2：

  小火煮五分钟

• 步骤 3：

  煮好后盛盘

• 步骤 4：

  茄子切丁泡入水中

• 步骤 5：

  香肠，红椒，胡萝卜切好

• 步骤 6：

  蒜瓣剁碎

• 步骤 7：

  锅内放油，烧至八成热放入蒜泥小火煎炒

• 步骤 8：

  放入牛肉酱

• 步骤 9：

  香肠，胡萝卜，红椒，下锅煸炒

• 步骤 10：

  茄丁下锅小火炒软，调入盐，黑胡椒，糖，生抽

• 步骤 11：

  倒入少量开水，焖一会

• 步骤 12：

  炒好后盖在面条上

• 步骤 13：

  吃吧吃吧