红酒酿鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿划刀，冷水烧开，捞起，倒掉锅里的水

• 步骤 2：

  油锅烧热，放姜片，倒入白糖化开，放入鸡腿翻炒，成焦糖色，土豆切滚刀块，一起翻炒，倒入糯米酒一碗左右，大火烧开，倒入酱油，改小火闷煮二十分钟左右。

• 步骤 3：

  快熟之时，放入盐，味精，起锅装盘，放入葱花，用糯米酒煮出来的鸡腿香气袭人哦，简直是可以和可乐鸡翅媲美。