鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鲅鱼去头去内脏，清洗干净，切两厘米厚片

• 步骤 2：

  锅内放油，炒香姜蒜

• 步骤 3：

  鲅鱼下锅，中火煎至两面变色

• 步骤 4：

  加水，没过鲅鱼。 加一匙料酒，一匙醋，两匙味极鲜，大火煮开锅

• 步骤 5：

  冻豆腐切大块

• 步骤 6：

  汤汁剩一半时加入茼蒿，大火收汁