亚麻籽牛奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  材料来个大合照

• 步骤 2：

  将白糖放入粉里面搅匀

• 步骤 3：

  把牛奶放入奶锅里稍煮热一下，不用煮沸，大概30度左右，但我没有用温度计，我只是用手感温，因为牛奶热会把酵母好溶化！

• 步骤 4：

  把酵母倒入热牛奶中搅匀，等5分钟

• 步骤 5：

  然后将牛奶酵母液放入粉中，拿个勺子搅切碎状

• 步骤 6：

  用手反复搓揉，然后揉到不粘手，搓圆

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜放在室温里发至2倍大（时间大概1小时）因为我们这边天然了，如果天冷要放入发酵机里发酵

• 步骤 8：

  发酵完后用手指粘点粉扎个洞，不粘不下陷，如图，表示已经发酵好了

• 步骤 9：

  从盆里拿出来是呈蜂窝组织

• 步骤 10：

  用擀面棍反复擀不少于10分10分钟排气

• 步骤 11：

  然后搓成条状，用刀切成小块小块，如图！（揉成条状照片忘了拍照，大概搓成条就是这样）

• 步骤 12：

  然后锅里烧开水后关火，等2分钟，然后放这馒头胚放入锅里，盖上盖子15分钟2次发酵

• 步骤 13：

  然后大火蒸20分钟，即可！

• 步骤 14：

  Dund……热乎乎的亚麻籽牛奶馒头出炉，一下进肚子2个