微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香葱芝士面包条#百吉福芝士力量#收藏
浏览 183301
收藏 877
所需食材
- 高筋面粉 250克
- 奶粉 10克
- 干酵母粉 3克
- 鸡蛋液 45克
- 水 112克
- 盐 3克
- 砂糖 20克
- 黄油 22克
- 沙拉酱 适量
- 香葱 1根
- 马苏里拉奶酪 80克
香葱芝士面包条#百吉福芝士力量#的做法步骤
-
步骤 1：
把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐 和砂糖揉成光滑面团，再加入融化的黄油，把面团揉至扩展阶段，把面团放进容器里进行基础发酵
-
步骤 2：
当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵
-
步骤 3：
把面团平均分成六份，排气滚圆，松弛15分钟
-
步骤 4：
把小面团擀成椭圆形状，再翻面卷成圆柱形状，放在烤盘里进行最后发酵
-
步骤 5：
当面团发酵至原来2倍大，在面团表面抹上沙拉酱，撒上香葱粒和马苏里拉奶酪丝
-
步骤 6：
烤箱上火170度下火180度预热，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟
-
步骤 7：
成品图
小贴士
1 各个牌子的面粉吸水性不同，要适当调整液体量
2 如果烤箱没有上下温控，可以用上下火180度烘烤15分钟，上色后要盖上锡纸，以防过度烘烤
【香葱芝士面包条】表面刷了沙拉酱，撒了香葱粒和马苏里拉奶酪，柔软的面包体搭配如此丰富的装饰，烘烤时屋里飘着浓郁的香气。
热门菜谱
