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可乐鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 可乐 半瓶，250毫升
- 生姜 数片
- 八角 3-5个
- 大蒜 3-5瓣
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
焯水，出末即可捞出。
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步骤 2：
准备好配料。
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步骤 3：
生姜大蒜八角爆香，加入鸡翅翻炒，加入料酒、老抽和生抽各一勺，翻炒着色，鸡翅香味出来后加入半瓶可乐（多了可能会甜），调至小火。
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步骤 4：
过程中注意不断翻炒以免粘锅。同时可以试试汤汁的味道，如果偏甜可以加一点生抽或盐调调味道。汁收至很浓的时候关火。
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步骤 5：
装盘开吃。小孩儿说好吃，自己一会儿吃了七个。
