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咖喱鸡肉饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸脯 一个
- 咖喱 4块
- 胡萝卜 3根
- 土豆 3个
- 牛肉粉 少许
- 圆葱 1只
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、土豆切块，圆葱切丝，备好。
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步骤 2：
鸡肉切丁煮好，汤备用。
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步骤 3：
锅中放油开后放入咖喱块，多少根据口味自行添加。
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步骤 4：
咖喱融化些，放入切好的胡萝卜、土豆，翻炒少许加入鸡汤，盖盖子炖。
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步骤 5：
差不多时候，放入洋葱，牛肉粉。再炖。
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步骤 6：
咖喱如图
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步骤 7：
ok
小贴士
1、加汤之后再放咖喱块，可以迅速溶解，不粘锅。2、一定要用鸡汤，别用水。
咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。 因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
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