秋葵炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。 捞出过凉，去除头尾，切斜片，胡萝卜切片。 2.鸡蛋打散，加点水、加少量盐，锅内油热入锅快炒。 蛋液凝结盛出装盘备用。 3.油烧热倒入切好的胡萝卜片、秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。