韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜清洗干净，切段(清洗时最好浸泡一会儿)

• 步骤 2：

  鸡蛋打入盘中，加少许水，少许料酒打散搅匀

• 步骤 3：

  海米放入温水中浸泡一会儿

• 步骤 4：

  锅中放油，烧到6成热放入鸡蛋，划散。乘出备用

• 步骤 5：

  海米控干水分，锅里倒入底油，烧热放入海米炒到金黄色

• 步骤 6：

  倒入韭菜

• 步骤 7：

  韭菜变色后放入鸡蛋加入盐，五香粉，翻炒出锅

• 步骤 8：

  成品