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牛肉炖柿子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 西红柿 3个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 大料 1个
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
牛肉炖柿子的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小块，用沸水焯一下，捞出备用
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步骤 2：
葱，姜，蒜切碎，西红柿切块备用
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步骤 3：
锅里放入油，油热放入葱姜蒜大料爆出香味，
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步骤 4：
倒入牛肉翻炒。
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步骤 5：
加老抽，料酒，盐;放入水沒过牛肉，水沸后撇去表面浮沫
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步骤 6：
将锅内食材一同放入高压锅，压一个程序
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步骤 7：
解压后倒入炒锅，加入西红柿，小火炖烂即可
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步骤 8：
成品
