蒜苔炒螺肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔洗干净切长段沥水备用

• 步骤 2：

  干螺肉提前泡发、之后用水煮一煮。蒜头剁碎、姜切碎

• 步骤 3：

  热锅加油放蒜末和姜末爆香

• 步骤 4：

  下蒜苔爆炒一下、加一点点盐

• 步骤 5：

  接着放螺肉爆炒一下

• 步骤 6：

  加一勺蚝油翻炒均匀

• 步骤 7：

  因为螺肉之前煮熟了、在翻炒的时候放些水盖过煮一煮、避免蒜苔不熟