青瓜辣椒炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备：青瓜去囊切片，辣椒去囊切段。鸡胗买回来后要先用盐腌一下。然后狂抓！（没错，是狂抓！这样才能把鸡胗洗干净）洗干净后切开。用盐，油，生粉，白酒腌味

• 步骤 2：

  先将辣椒炒至断生，再热锅热油，放进姜蒜快炒青瓜数秒。放开鸡胗，快炒。炒至鸡胗熟透。放适量盐，快炒数秒。出锅