微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先上一个成品图哦
步骤 2:
制作彩色虾仁的材料:新鲜的虾、甜玉米、鸡蛋(蛋清)、淀粉、青、红椒、盐、料酒、调和油(玉米油)。 把虾去头、扒皮,后背切开,洗净。
步骤 3:
去虾线。
步骤 4:
用少许的盐、料酒码味,大约十分钟左右后洗净沥干水分,在用少许的盐,鸡蛋清,淀粉抓匀后待用。甜玉米、青、红椒过一下水待用。
步骤 5:
热锅,倒油。
步骤 6:
油热后倒入码好味的虾仁倒入锅里快炒,待虾仁发白后倒入过了水的 甜玉米、青、红椒、盐炒匀即可。
步骤 7:
最后再上两张美图供大家流口水哟
步骤 8:
哈哈哈哈