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家常豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 木耳（水发） 8克
- 胡萝卜 1段
- 生姜 1块
- 大蒜 1瓣
- 豆瓣酱 5克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 6克
- 水淀粉 15克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将泡发的木耳撕成小块，尖椒切成小块，胡萝卜切薄片，生姜大蒜切成末，豆瓣酱切碎，锅里放入适量的油烧3～4成热时候开小火将豆腐切成薄片放里，一片片铺好煎至两面金黄出锅待用，锅里在放入适量的油烧热放入蒜姜末豆瓣酱炒香放入青红椒翻炒，加胡萝卜和木耳翻炒，加入煎好的豆腐，适量的生抽少许的盐轻轻翻均匀，加一碗开水煮三分左右，加入水淀粉翻均匀就可出锅喽。
