土豆即是马铃薯，这种含淀粉类的作物作为一种粮食相信大部人都愿意吃，其实我也是。有些偏远地区的农村甚至还把它当作一日三餐的主食。土豆的做法有很多，酸辣土豆丝，土豆烧牛腩，土豆炖猪肉，红烧土豆，酱汁土豆，甚至是鸡汁土豆泥。。还有好多好多不一样的家常烧法。大家对这些一定不陌生。
不过我今天做的这道，土豆的新吃法。相信不一定有人吃过。这不是黑暗料理。它的口感不错。而且还有一定的食疗作用。把土豆捣成泥，加面粉，做成面团，加入蔓越莓果酱。是的。是蔓越莓，蔓越莓又称小红莓，是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。常食还有效降低胃溃疡及胃癌的发生率。
通常，大多数人吃蔓越莓一般都是用蔓越莓干作为零食，或是制成饼干。要么喝果汁。但把鲜果制成果酱，却最能发挥它的作用。
因此，今天，创新了这么一道菜，或者可以说是小零食。外皮脆脆的，咬一口是酸甜的蔓越莓果酱。。双重口感。感觉不错。
