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步骤 1:
准备好真姬菇。
步骤 2:
准备好秀珍菇。
步骤 3:
准备好杏鲍菇。
步骤 4:
真姬菇切除根部、洗净,用加了盐的清水浸泡10分钟,取出沥干水分
步骤 5:
秀珍菇洗净,用加了盐的清水浸泡10分钟,取出沥干水分并撕成丝。
步骤 6:
杏鲍菇切除根部,洗净,用加了盐的清水浸泡10分钟,取出沥干水分并撕成丝。
步骤 7:
热锅下油,下真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇。
步骤 8:
用中小火煸炒真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇,炒至焦香。
步骤 9:
下酱油调味,熄火即可食用。
干煸杂菇,得用中小火慢慢煸炒,炒得焦香焦香的,味道最美。