开胃金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将金针菇洗净，切去根部。

• 步骤 2：

  将金针菇撕开装盘，将剁辣椒铺上，上大火水开蒸5分钟。

• 步骤 3：

  出锅。将多余的水倒掉，加入生抽、醋丶葱花。锅烧热，放油，将蒜切成未开中小火爆香，加点盐，关火。将热油淋在上面即可。

• 步骤 4：

  吃的时候，将金针菇稍微搅拌均匀就可以了。口感酸辣脆爽，非常开胃下饭。