锡纸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  取锡纸做个斗式盘，茄子切开划几道口

• 步骤 2：

  茄子上均匀撒油，用蒸鱼豉油（或海鲜酱油），耗油一小勺调匀淋在茄子上

• 步骤 3：

  均匀撒点盐，鸡精，十三香

• 步骤 4：

  放进烤箱

• 步骤 5：

  准备葱碎，蒜沫，辣椒碎，最好是小米椒，拌匀备用

• 步骤 6：

  茄子烤软半熟了，取出，均匀铺上葱蒜等，继续烤

• 步骤 7：

  大概十分钟熟了取出撒点香菜沫，吃时候拌一拌，非常鲜哦，成品光顾吃望拍了，哈哈

• 步骤 8：

  基本就是这样的，茄子皮也可以吃，配上大米饭那叫一个赞啊！