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步骤 1:
将螃蟹洗净,入锅蒸熟。我用的是活螃蟹,直接开壳去内脏有点怕怕,所以先蒸熟了。
步骤 2:
拆掉沙袋、腮等内脏,掰成小块
步骤 3:
热锅热油,炒软洋葱,爆香咖喱粉或咖喱块
步骤 4:
倒入螃蟹,加少许牛奶或椰浆,翻炒
步骤 5:
炒至收汁即可
没有椰浆,所以用牛奶代替的,如果连牛奶也没有,就高汤或清水吧。
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