咖喱炒飞蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  将螃蟹洗净，入锅蒸熟。我用的是活螃蟹，直接开壳去内脏有点怕怕，所以先蒸熟了。

• 步骤 2：

  拆掉沙袋、腮等内脏，掰成小块

• 步骤 3：

  热锅热油，炒软洋葱，爆香咖喱粉或咖喱块

• 步骤 4：

  倒入螃蟹，加少许牛奶或椰浆，翻炒

• 步骤 5：

  炒至收汁即可