螺蛳粉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把粉放入烧开的水里面煮，沸水煮十分钟，等到粉可以用筷子夹断，就倒出，过冷水，晾干水份。

• 步骤 2：

  煲里重新加入水，放入泡好的腐竹和笋干(这两样要在煮煮粉之前就开始泡了，温水泡，大概十分钟左右就可以了。)，煮到水沸，把煮好的腐竹盛出备用。

• 步骤 3：

  把螺蛳粉放入锅里，过一下热水，盛出，放在碗底。锅里沸水放入螺蛳粉汤包和辣油，再放入通菜，还有材料包的腐竹，煮熟后盛出。

• 步骤 4：

  碗里分别放入腐竹，笋干，通菜，还有其他材料包。包括木耳丝酸豆角，酸笋，卤鸟蛋和花生米。再把煮开的汤底，淋进入，一碗香喷喷的螺蛳粉就完成啦！