水晶紫薯糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一些西米

• 步骤 2：

  用蒜窖把西米砸碎

• 步骤 3：

  用筛网过滤砸好的西米粉

• 步骤 4：

  紫薯切块蒸熟用机子摇成泥

• 步骤 5：

  加入适量蜂蜜搅拌均匀

• 步骤 6：

  过筛好的西米粉加水揉成面团擀成面皮，紫薯搓成长条放入面皮中，从一边卷起来

• 步骤 7：

  切成自己想要的长度，冷水时放入锅中蒸20分钟，关火后等2分钟再拿出。(蒸的时候抹层油或者铺上不粘纸，要不然蒸熟会粘在锅上)

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  合影一个，卷的时候一定要卷均匀了，我这个不太理想

• 步骤 10：

  成品图