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肉沫蒸豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 2块
- 瘦肉 350g
- 蒜瓣 2个
- 葱 2个
- 蒜苗 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡蛋 1个
肉沫蒸豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐泡盐水 肉沫切碎加入胡萝卜碎 加入酱油盐蚝油适量生粉腌制 把豆腐切片摆盘 可以加些装饰的 把葱头 蒜头 蒜苗头切小 热油锅 把这些葱蒜头放入小火爆香
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步骤 2：
把腌制的肉沫放入油里翻炒
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步骤 3：
把炒好的肉末淋在豆腐上
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步骤 4：
打一个鸡蛋
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步骤 5：
均匀淋在豆腐肉沫上面
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步骤 6：
放入锅内大火蒸5.6分钟即可
